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Como escolher o bolo de casamento?

Se tem uma coisa que todo mundo gosta, entende e dá pitaco é bolo de casamento! Não tem jeito, o bolo de casamento é rei absoluto na mesa de doces! Hoje nós vamos contar TUDO o que você precisa saber para escolher o(s) seu(s). Vamos falar sobre os formatos, coberturas, tendências 2019, sabores e muitas fotos para inspirar. Preparadas?




Protagonista das festas de casamento, o bolo de casamento foi se adaptando com o passar dos anos e ganhando cores, texturas, sabores e coberturas cada vez mais charmosas e criativas, sempre com o estilo da festa escolhido pelos noivos.


Formatos de bolos de casamento

Como tudo no casamento foi inovando, o formato dessa delícia não ficou de fora. O tradicional bolo redondo, ainda queridinho entre alguns casais, divide a preferência com o formato quadrado e retangular.

Com dois ou mais andares, o bolo de casamento fica maravilhoso do mesmo jeito, pois no final, o que conta é toda a criatividade e carinho que são postos em todos os detalhes na criação da mesa de doces que torna o resultado final tão incrível. Além das coberturas que também foram ganhando outros sabores e consistência, que só favoreceram nossa vontade de devorar cada pedaço!


Bolo de casamento com pasta americana

Bem tradicional nos bolos clássicos, a pasta americana apresenta uma consistência mais sólida e ela pode ser usada no bolo fake para dar um aspecto real ao mesmo. Também vale mencionar que a pasta americana conserva o bolo durante a festa toda, sem o uso de refrigeração.

Bolo de casamento de dois andares

O bolo de casamento dois andares é ideal para cerimônia mais intimista. Para deixá-lo bem charmoso, itens delicados na decoração como flores e um topo do bolo de arrasar tudo bem com a personalidade dos apaixonados.

Bolo de casamento quadrado

Este formato também é sucesso por quem quer fugir do tradicional bolo redondo. Esse modelo é interessante para noivos que não querem seguir uma linha romântica, querem um criar um aspecto mais urbano e moderno.

Bolo de casamento com chantilly/buttermilk

Entre as escolhas para coberturas, o chantilly ou buttermilk estão na preferência dos noivos. Sua leveza permite cobrir bolos como naked cake ou drip cake (vamos falar sobre eles já já) e com a criatividade do confeiteiro pode ainda criar desenhos, texturas tudo é possível.

Bolo de casamento pelado – Naked cake

O “bolo pelado” se encaixa perfeitamente com um casamento rústico, campo ou praia. As camadas de massa intercalada com o recheio à mostra são irresistíveis. Sem contar que os itens decorativos dão um plus nessa gostosura.

Bolo de casamento espatulado

Esse nome é dado à técnica de decoração que espalha uma fina e delicada cobertura de glacê ou açúcar nas camadas do naked cake. Mesmo com essa cobertura, o bolo não perde o seu charme original que é deixar visíveis as camadas e o recheio.

Bolo de casamento pingado –  Drip cake

Também conhecido como “bolo pingado”, ele une a técnica espatulada com a cobertura escorrendo do topo do bolo caindo pela lateral, de dar água na boca.

Ele pode ser feito com o naked cake ou com pasta americana, converse com o seu confeiteiro para saber as possiblidades de ter um bolo como este na sua festa.

Bolo de casamento branco minimalista

Menos é mais! O simples e clean bolo de casamento branco é elegante e nunca sai de moda. Combina com qualquer decoração, estilo e horário de casamento. É a escolha certa pra quem não quer errar.

Trio de bolos de casamento

Um é bom, três é maravilhoso! Perfeitos para casamentos no campo e praia, o trio de bolos traz uma proposta diferenciada para os noivos que não indecisos com o sabor ou cobertura do bolo.

Além de uma decoração de tirar o folego, o trio de bolos permite que o casal escolha recheios, coberturas e texturas diferentes sem ter que se preocupar em optar por apenas uma coisa ou outra.

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